Všechny naše produkty jsou vyráběny z kozího mléka nadojeného na farmě.

K jejich ochucení používáme pouze bylinky naše nebo od firmy Sonnentor.

    Chcete-li si objednat, napište nám a do předmětu vložte: objednávka-vaše jméno.

(Osobní vyzvednutí nebo na trasách závozů dle předchodzí domluvy.)

 

 

  • Kozí sýr polotvrdý

 

Polotvrdý sýr typu gouda necháváme zrát šest a více týdnů. Balen ve vosku.

Výborný k vínům.

K dostání přírodní, s bazalkou, s kopřivou, s vlašskými ořechy a uzený

V roce 2013 na Slovensku vyhrál 1. místo na slavnostech "Ovenálie ve Východnej"

 

  • Čerstvý kozí sýr

Nezrající sýr tvarohového typu v praktickém znovu uzavíratelném obalu.

Hodí se k chlebu, do salátu i na vaření.

K dostání v různých příchutích: přírodní, s pažitkou, s bazalkou, s provensálským kořením, s česnekem a paprikou, s barevným pepřem.

 

 

  • Nakládaný kozí sýr

Čerstvý kozí sýr naložený v bio za studena lisovaném slunečnicovém oleji s bazalkou, česnekem a paprikou.

V praktickém znovu uzavíratelném obalu.

 

 

  • Tvarohové krémy 

Do jemna vyšlehaný tvarohový dezert ve čtyřech různých příchutích - s malinami nebo s borůvkami, s čokoládou nebo s karobem.

Vhodné jako svačinka pro malé i velké.

 

 

  • Dvorská kozí roláda

Velmi lahodná roláda z pevného tvarohu plněná pažitkou nebo mletými česnekovými výhonky a obalená v barevném pepři.

Hodí se jako předkrm, na svačinu, večeři i k vínu.

Balíme do znovu uzavíratelných krabiček. Připravujeme i do pultového prodeje.

 

  •  Žervé - Má krémovou, lehce roztíratelnou konzistenci a lahodnou smetanovou chuť.
     
  • Tvaroh
  • Kozí sýr balkánského typu - Čerstvý kozí sýr zrající tři týdny ve slaném nálevu. Idealní do salátů, na carpaccio z červené řepy, zapečená rajčátka aj.
  • Pasterované kozí mléko - Čerstvé lahodné mléko bez typické "kozí" chuti.
  • Jogurtové mléko - Hustý jogurtový nápoj, který zažene hlad i žízeň. K dostání přírodní nebo malinové.
  • Syrovátka - Výborný osvěžující nasládlý nápoj bohatý na biologicko aktivní látky. Má skvělé čistící účinky pro lidské tělo. Lze ho použít také jako lázeň pro ty, kteří trpí kožními nemocemi. Vynikající je také jeho využití v kuchyni.